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日々是転落 日々是堕落

転落人生の男が堕落した日々を綴る

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今日のお店 <函館市場>

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函館市場
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 行ったのは京都の十条店

 メニューの幅が広くい。回転寿司の割りに刺身盛り合わせがあったり、醤油が普通の醤油と「北海道醤油」の2種類があったり、こだわっているふりをしていい感じだ。

 ネタも100円/120円均一でないため、そこそこ食えるレベルのものを置いている。

 「炙りヤリイカ柚塩」は残念だった。
 注文してからも、なかなか出てこない。 でも隣の人が頼んだときも少々時間がかかったようだし、ま、いいか、ちょっとトイレに行ってこよう。
 トイレから戻ってもまだ届いていなかった。
 すると少し離れたボックス席に「炙りヤリイカ柚塩」が届けられるのが見えた。……俺の方がだいぶ前に頼んだと思うんだけど……。

 1分経過。
 2分経過。
 ……5分経過。

 たまらず注文を確認する。
「まだ炙っているようなのでもう少しお待ちください」
 ホールスタッフがそう答えて1分ほどで、「炙りヤリイカ柚塩」が到着する。
 一目瞭然、炙り加減が足りない。そして柚塩のかけ過ぎ。
 あわてて作ったことは明らかだった。

 もっとも上記の失態は、まだまだ“たまたま”として看過できる。

 驚いたのは鉄火巻きを頼んだときだ。
 6つ切りにされた巻きはひとつひとつが異なった形に歪んでおり、その切り口も波打っている。
 こんなものを出すとは……。作った人間が悪いと言うよりも、こんな人間に巻きを任す店の問題だ。

 もう一つ、接客レベルも低い。「ありがとうございました」「失礼しました」が足りないのでは?
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テーマ:お寿司 - ジャンル:グルメ

  1. 2005/10/02(日) 18:33:46|
  2. 飲食
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池井景(上から読んでも下から読んでも「いけいけい」)

Author:池井景(上から読んでも下から読んでも「いけいけい」)
 名前とは裏腹に、ひたすら後ろ向きに転がり続ける男。
 京都在住。現在ホームヘルパー/ガイドヘルパー。<N>と<H>を掛け持ち中。
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